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黑胡椒雞柳

黑胡椒雞柳

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材料

  • 雞柳170公克
  • 洋蔥絲80公克
  • 青椒絲40公克
  • 辣椒片5公克
  • 黑胡椒醬1小包

醃料

  • 太白粉少許
  • 醬油1小匙
  • 米酒1小匙

作法

  1. 雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘,備用。
  2. 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的雞柳炒熟後取出,備用。
  3. 於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香,再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘,續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬,拌炒均勻即可。

雞肉・主菜

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