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土司蒸雞

土司蒸雞

出處《100種土司的神奇妙用》・2,324 人看過

材料

  • 土司3片
  • 肉雞腿1隻
  • 薑末1/2茶匙
  • 蒜末1/2茶匙
  • 蔥花1大匙

調味料

  • 辣豆瓣1大匙
  • 鹽1/2茶匙
  • 糖1/2茶匙

作法

  1. 將土司剝小塊狀,放入烤箱烤至金黃色酥脆,備用。
  2. 肉雞腿剁小塊,加入薑末、蒜末及所有調味料拌勻,醃15分鐘,備用。
  3. 將作法2的醃雞肉塊加入作法1的烤土司塊,拌勻後放入盤內,蒸15分鐘後取出,最後撒上蔥花即可。

雞肉・主菜

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