土司烤雞
出處《100種土司的神奇妙用》・3,745 人看過
材料
- 全麥土司4片
- 肉雞1隻
- 洋蔥1/2個
- 培根1條
- 洋菇4朵
- 西芹30公克
- 綜合香料1茶匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 雞蛋1個
- 鹽1/2茶匙
醃料
- 鹽1茶匙
- 酒1大匙
- 青蔥1根
- 薑末1大匙
作法
- 1將肉雞塗上雞醃料醃半小時，備用。
- 2將西芹切丁、培根、洋菇切小丁，備用。
- 3吐司放入攪拌機打成碎屑，加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。
- 4將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。
- 5烤盤上墊洋蔥，放上作法4的雞腹部朝上，放入烤箱預熱180℃中，烤四十五鐘至熟即可。
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