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三杯雞(2)

三杯雞(2)

示範者：陳慧蘭・2,601 人看過

中式料理主菜雞肉葷食#中式家常

材料

  • 大支雞腿肉3隻
  • 辣椒1支
  • 薑5片
  • 蒜頭2顆
  • 麻油4大匙
  • 糖1又1/2大匙
  • 酒4大匙
  • 醬油2大匙

作法

  1. 先放麻油、蒜頭、薑爆香。
  2. 下雞腿於鍋中加糖攪拌一下。
  3. 加麻油、米酒，燜10～15分鐘。
  4. 起鍋後用九層塔裝飾即可。

雞肉・主菜

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