三味雞

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉放入滾沸的水中燙煮約10分鐘至熟（或放入蒸籠蒸熟），放涼後剝成粗絲備用。
2. 2小黃瓜洗淨去頭尾，切絲備用；紅蘿蔔洗淨去皮，切絲備用。
3. 3盤子依序舖上作法1雞絲、作法2紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，淋上三味汁食用前拌勻即可。