
鮮蔬炒雞柳
出處《大火健康家常快炒》・6,052 人看過
熱量:507卡 鈉含量:740毫克 主要營養素:維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E
材料
- 雞柳150公克
- 西洋芹60公克
- 紅甜椒30公克
- 洋蔥30公克
- 香菜10公克
- 橄欖油1/2茶匙
醃料
- 酒1茶匙
- 醬油1茶匙
- 水1大匙
- 太白粉1/2茶匙
調味料
- 醬油1大匙
- 黑醋1茶匙
- 糖1/2茶匙
- 雞粉少許
作法
- 1雞柳切條,加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
- 2西洋芹、紅甜椒洗淨切條;洋蔥切粗絲;香菜洗淨後,將根與葉分開備用。
- 3煮一鍋水,將雞柳條汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。
- 4取一不沾鍋放油後,爆香洋蔥絲、香菜根。
- 5加入西洋芹條、紅甜椒條,及雞柳條拌炒。
- 6加入調味料和熟白芝麻後拌炒均勻,盛盤後撒上香菜葉即可。
小撇步
熱量:507卡
鈉含量:740毫克
主要營養素:維生素C、維生素B群、硒、鋅、維生素E
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