椒鹽炒雞

材料

調味料

作法

1. 1沙茶雞排切小塊，備用。
2. 2蔥洗淨切蔥末；紅辣椒洗淨切末；蒜仁洗淨切碎，備用。
3. 3熱鍋下1大匙沙拉油，以小火爆香作法1蔥末、蒜碎以及紅辣椒末，放入作法1沙茶雞排塊，再撒上胡椒鹽以大火快炒約5秒，拌炒均勻即可。