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麻辣鹹水雞

麻辣鹹水雞

出處《路邊攤人氣最旺雞料理》・5,621 人看過

材料

  • 鹹水雞1副
  • 花椒粒適量
  • 乾辣椒片適量
  • 辣椒末5公克

調味料

  • 辣椒粉少許
  • 胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 鹹水雞胸切小塊,備用。
  2. 花椒粒放入鍋中以小火炒香,再加入乾辣椒片略炒後取出,備用。
  3. 取一容器,放入作法1的雞胸塊與作法2的材料,並加入辣椒末、所有調味料,攪拌均勻即可。

雞肉・主菜

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