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辣味味噌烤雞腿

辣味味噌烤雞腿

出處《讓食材更入味的醃料大全》・10,441 人看過

材料

  • 去骨雞腿1支
  • 熟白芝麻1/4小匙
  • 生菜適量

味噌辣醃醬

  • 酒2大匙
  • 味醂2大匙
  • 味噌1大匙
  • 辣椒末1/2小匙

作法

  1. 將所有味噌辣醃醬混合均勻備用。
  2. 雞腿洗淨加入作法1的味噌辣醃醬醃約20分鐘備用。
  3. 將作法2的雞腿放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約15分鐘。
  4. 取出作法3的烤雞腿切塊,放在鋪有生菜的盤中。
  5. 再灑上白芝麻即可。

雞肉・主菜

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