宮保雞丁(10)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1去骨雞胸肉洗淨切丁，與所有醃料拌勻醃一下備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙的油，放入蔥段、薑末、乾辣椒段、花椒粒爆香。
3. 3加入所有調味料煮至沸騰，再加入作法1的雞胸肉丁，炒至湯汁收乾。
4. 4拌入蒜味花生拌勻即可。