照燒葡萄雞

材料

作法

1. 1雞腿洗淨瀝乾去骨備用。
2. 2葡萄洗淨去皮後對切；小蕃茄洗淨後對切；薑洗淨切片狀備用。
3. 3取平底鍋，加入少許油燒熱，加入照燒醬、水、作法2的薑片和作法1的雞腿，以小火煮約15分鐘。
4. 4續於作法3鍋中，加入作法2的葡萄和小蕃茄，續煮約15分鐘後取出雞腿肉切小塊狀盛盤，再將鍋中剩餘的湯汁和食材淋至雞肉上，最後放上青蔥絲即可。