蠔汁炒雞丁
出處《大熱天吃什麼最下飯》・4,548 人看過
材料
- 雞胸肉1片
- 洋蔥1/3顆
- 青椒1/2顆
- 小蕃茄3顆
- 蒜頭1粒
裝飾
- 柳橙皮少許
調味料
- 蠔油2大匙
- 糖1小匙
- 白胡椒粉少許
- 鹽少許
- 香油1小匙
作法
- 1雞胸肉洗淨瀝乾，切成約一元硬幣大小的塊狀備用。
- 2洋蔥和青椒洗淨，切成丁狀；小蕃茄洗淨分切成四等份；蒜頭洗淨切片備用。
- 3取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入雞肉丁一起翻炒。
- 4待香味溢出後，再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
