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嫩雞時蔬鍋

嫩雞時蔬鍋

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材料

  • 去皮雞胸肉200公克
  • 荷蘭豆50公克
  • 鴻禧菇50公克
  • 牛蕃茄1顆

湯底

  • 昆布高湯1000㏄

調味料

  • 鹽2小匙
  • 雞粉1小匙

作法

  1. 雞胸肉切片備用。
  2. 荷蘭豆洗淨剝除粗筋;鴻禧菇洗淨剝散;牛蕃茄洗淨切片,備用。
  3. 將作法1、2的所有材料放入鍋中,加入昆布高湯燉煮15分鐘,加入所有調味料調味即可。

雞肉・主菜

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