檸檬雞柳盒

材料

調味料

作法

1. 1原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
2. 2雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3. 3美生菜洗淨切絲。
4. 4熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
5. 5取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
6. 6另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。