紅趜滷雞肉

材料

調味料

作法

1. 1雞肉洗淨切塊；甜椒洗淨切塊；蘑菇洗淨對切；青蔥洗淨切段備用。
2. 2熱鍋，加入1大匙油，放入青蔥段和蒜頭炒香後，再加入作法1的雞塊炒至上色。
3. 3續於鍋中加入調味料和甜椒塊、蘑菇煮至滾沸後，改轉小火煮至湯汁略收即可。