燒烤雞中翅
示範者：高鋼輝・出處《魚漿的料理百味》・3,245 人看過
如果沒有烤香醬，也可以一般烤肉醬替代
材料
- 鱈寶1包
- 雞翅8隻
- 紅蘿蔔1/4根
- 蘆筍4根
醃料
- 蔥段少許
- 洋蔥絲數片
- 生抽1大匙
- 鮮味露2小匙
- 黑胡椒1包
- 薑片少許
- 米酒1大匙
調味料
- 烤香醬適量
- 黑胡椒牛排醬適量
作法
- 1所有材料洗淨，將鱈寶及紅蘿蔔各切成長條狀8小段，蘆筍切半備用。
- 2雞翅去骨後，與所有醃料材料一起放入容器中醃約10分鐘備用。
- 3取出醃好的雞翅，將切好的鱈寶、紅蘿蔔與蘆筍都塞進雞翅裡，8份全部作好之後，即可刷上適量烤香醬和黑胡椒醬，以上火220℃、下火200℃烤10～15分鐘即可。
小撇步
如果沒有烤香醬，也可以一般烤肉醬替代
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