
塔香三杯雞飯
出處《簡餐變好吃撇步大公開》・9,827 人看過
材料
- 棒棒腿3支
- 蒜頭6粒
- 老薑10公克
- 辣椒1/3條
- 新鮮九層塔3支
調味料
- 鹽1小匙
- 糖1大匙
- 水300cc
- 米酒2大匙
- 醬油膏2大匙
作法
- 1牛肉切成條狀;芹菜、青蔥切段;紅甜椒、紅條椒切成小條狀,備用。
- 2將作法1的牛肉條以所有醃料醃約10分鐘備用。
- 3熱鍋,先加入1大匙沙拉油,加入醃好的牛肉條爆香,再加入作法1的所有材料以中火炒香,再加入所有的調味料一起炒均勻,搭配白飯與配菜即可。
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