香酥炸雞塊飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1將雞胸肉切成小塊狀，再將切好的雞胸肉放入容器中，加入醃料一起醃漬15分鐘備用
2. 2雞蛋敲至碗中備用；將醃好的雞胸肉放入在圓盤中，先沾上蛋液，再沾上地瓜粉備用。
3. 3將沾好的雞塊放入油溫約190℃的油鍋中，炸成金黃色備用。
4. 4最後將新鮮的九層葉炸成翠綠色裝飾即可，雞塊灑上調味料，搭配白飯與配菜即可。