咖哩香煎腿餐

材料

醃料

調味料

作法

1. 1雞腿洗淨；鮮香菇切對半；青花菜切成小朵狀，備用。
2. 2將醃料的蒜頭、辣椒都切成片狀，再將去骨雞腿放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
3. 3取一個不沾鍋先加入一小匙沙拉油，加入作法2醃漬好的雞腿排以小火慢慢將二面雞腿煎熟成金黃色。
4. 4再加入作法的鮮香菇與青花菜，炒熟當作配菜搭配白飯即可。