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麻油青江炒雞片

麻油青江炒雞片

出處《大廚教你炒100道青菜》・7,816 人看過

材料

  • 青江菜250公克
  • 雞肉150公克
  • 麻油3大匙
  • 薑絲20公克
  • 枸杞適量

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 米酒1大匙
  • 雞粉少許

作法

  1. 青江菜切除蒂頭後洗淨;雞肉切片,備用。
  2. 熱鍋,倒入麻油,加入薑絲爆香,放入作法1的雞肉片炒至變白。
  3. 加入青江菜、枸杞及所有調味料炒勻即可。

雞肉・主菜

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