銀芽拌雞絲

材料

調味料

作法

1. 1豆芽摘去尾部，即為銀芽，備用。
2. 2將作法1的銀芽放入沸水中，再放入青椒絲、黃椒絲和辣椒絲汆燙一下，撈起泡冰水、瀝乾。
3. 3將作法2的材料加入所有調味料和熟雞絲拌勻即可。