銀芽炒雞柳

材料

調味料

作法

1. 1綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
2. 2熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
3. 3於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。