椒麻雞柳條
出處《微波爐做料理有技巧》・4,799 人看過
酥脆的雞排搭配酸辣的調味料，真是絕配
材料
- 雞肉150公克
醬料
- 花椒粉5公克
- 醬油1茶匙
- 鎮江醋1茶匙
- 細砂糖1/2茶匙
- 米酒1大匙
- 辣椒末5公克
- 蒜頭末2公克
- 薑末3公克
- 辣油少許
- 香油少許
醃料
- 鹽少許
- 太白粉10公克
- 香油5㏄
- 米酒1茶匙
作法
- 1雞肉切成柳條狀，加入醃料抓勻，靜置10分鐘備用。
- 2將作法1的雞柳條放入微波爐中，按＜微波＞鍵選擇﹝蒸氣微波﹞功能，蒸8分鐘。
- 3將所有醬料混合均勻即為椒麻汁，備用。
- 4取出作法2的雞柳條裝盤，食用時淋上作法3混合均勻的椒麻汁即可。
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
