優格雞肉沙嗲
出處《優格》・3,599 人看過
8人份
材料
- 雞胸肉700公克
- 優格120cc
- 竹籤8支
調味料
- 花生醬180cc
- 椰奶120cc
- 優格60cc
- 洋蔥末2大匙
- 蒜泥1大匙
- 檸檬汁2大匙
- 紅糖1大匙
作法
- 1把所有沙嗲醬材料放入果汁機中打勻成沙嗲醬，置於冰箱備用。
- 2竹籤泡水備用。
- 3把雞肉切成3公分塊狀，放入碗中加入120cc優格及60cc沙嗲醬，讓肉與醬汁充分混合均勻，置於冰箱醃漬30分鐘。
- 4烤箱先以200℃預熱30分鐘。
- 5將3塊肉串成一串，待烤箱預熱後放入烤箱烤熟。
- 6把其餘之沙嗲醬加熱，淋在雞肉串上一起食用即可。
小撇步
8人份
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