麻辣烤雞腿

材料

醃料

作法

1. 1雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。
2. 2將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。
3. 3將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
4. 4將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。