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黑胡椒鐵板雞柳

黑胡椒鐵板雞柳

出處《雞腿雞胸肉最好料理》・13,252 人看過

材料

  • 雞柳150公克
  • 洋蔥1/2顆
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1條
  • 青蔥2支
  • 玉米1根

醃料

  • 鹽1小匙
  • 黑胡椒粉1大匙
  • 太白粉1大匙

調味料

  • 雞粉1小匙
  • 香油1小匙
  • 奶油1大匙
  • 太白粉水少許

作法

  1. 雞柳洗淨,放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。
  2. 將玉米切成小段狀;洋蔥切絲;蒜頭、辣椒都切片狀;青蔥切段狀備用。
  3. 起一個鐵板加入奶油1大匙,放入作法1醃好的雞柳,以中火翻炒均勻。
  4. 續加入作法2的所有材料和所有的調味料,以中火翻炒均勻即可。

雞肉・主菜

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