
黑胡椒鐵板雞柳
出處《雞腿雞胸肉最好料理》・13,252 人看過
材料
- 雞柳150公克
- 洋蔥1/2顆
- 蒜頭3粒
- 辣椒1條
- 青蔥2支
- 玉米1根
醃料
- 鹽1小匙
- 黑胡椒粉1大匙
- 太白粉1大匙
調味料
- 雞粉1小匙
- 香油1小匙
- 奶油1大匙
- 太白粉水少許
作法
- 1雞柳洗淨,放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。
- 2將玉米切成小段狀;洋蔥切絲;蒜頭、辣椒都切片狀;青蔥切段狀備用。
- 3起一個鐵板加入奶油1大匙,放入作法1醃好的雞柳,以中火翻炒均勻。
- 4續加入作法2的所有材料和所有的調味料,以中火翻炒均勻即可。
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