
蕃茄炒雞柳
出處《雞腿雞胸肉最好料理》・33,698 人看過
材料
- 雞柳150公克
- 甜豆10個
- 紅甜椒1/3顆
- 黃甜椒1/3顆
- 大蕃茄1顆
- 蒜頭2粒
醃料
- 醬油1小匙
- 太白粉1小匙
調味料
- 蕃茄醬2大匙
- 醬油膏2大匙
- 細砂糖1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
作法
- 1雞柳洗淨,再放入所有醃料醃漬20分鐘備用。
- 2甜豆斜切;紅甜椒、黃甜椒切片;大蕃茄切成塊狀;蒜頭切片備用。
- 3起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再放下作法1醃好的雞柳以中火爆香。
- 4續加入作法2的所有材料與所有調味料,一起爆香翻炒均勻即可。
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