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蕃茄炒雞柳

蕃茄炒雞柳

出處《雞腿雞胸肉最好料理》・33,698 人看過

材料

  • 雞柳150公克
  • 甜豆10個
  • 紅甜椒1/3顆
  • 黃甜椒1/3顆
  • 大蕃茄1顆
  • 蒜頭2粒

醃料

  • 醬油1小匙
  • 太白粉1小匙

調味料

  • 蕃茄醬2大匙
  • 醬油膏2大匙
  • 細砂糖1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 雞柳洗淨,再放入所有醃料醃漬20分鐘備用。
  2. 甜豆斜切;紅甜椒、黃甜椒切片;大蕃茄切成塊狀;蒜頭切片備用。
  3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再放下作法1醃好的雞柳以中火爆香。
  4. 續加入作法2的所有材料與所有調味料,一起爆香翻炒均勻即可。

雞肉・主菜

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