皇帝豆蒸雞胸
出處《雞腿雞胸肉最好料理》・8,216 人看過
材料
- 皇帝豆100公克
- 雞胸肉1片
- 香菇3朵
- 玉米筍5支
- 薑3公克
- 青蔥1支
醃料
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 香油1小匙
- 醬油1大匙
作法
- 1雞胸肉切成厚片，再加入所有醃料一起醃漬30分鐘備用。
- 2鮮香菇切花；皇帝豆洗淨；玉米筍斜切；青蔥切段；薑切成片狀備用。
- 3取一個容器，加入作法1醃好的雞胸肉片，再加入作法2的所有材料拌勻。
- 4將作法3的容器包覆上保鮮膜，放入電鍋中蒸約20分鐘即可。
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