怪味雞(4)

材料

作法

1. 1將雞胸肉洗淨放入滾水中煮5分鐘後，關火燜20分鐘，再放入冰箱冷藏30分鐘，切成條狀備用。
2. 2將豆芽菜洗淨放入滾水中汆燙過水濾乾水分備用。
3. 3取一個圓盤放入高麗菜絲，再放入作法1、2的所有材料和青蔥絲。
4. 4最後再均勻淋上調好的怪味醬即可。