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咖哩雞丁(1)

咖哩雞丁(1)

出處《50元一盤快炒菜》・5,782 人看過

材料

  • 肉雞腿丁200公克
  • 冷凍四色豆50公克
  • 洋蔥丁10公克

醃料

  • 咖哩粉1大匙
  • 米酒1小匙
  • 砂糖1/4小匙
  • 雞蛋1/2顆
  • 太白粉1大匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 砂糖1/4小匙

作法

  1. 全部的醃料混合拌勻備用。
  2. 肉雞腿丁浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
  3. 3取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法2雞丁炒熟後,加入洋蔥丁、調味料、冷凍四色豆拌炒均勻即可。

雞肉・主菜

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