滷雞腿(2)

材料

作法

1. 1煮一鍋開水，放入肉雞腿汆燙2分鐘，取出沖涼瀝乾。
2. 2將綜合滷汁煮滾，放入作法1的肉雞腿，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約3分鐘。
3. 3將作法2的雞腿關火浸泡20分鐘，最後撈起刷上香油即可。