芋頭燒肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1將雞肉塊、芋頭去皮切塊，分別放入燒熱的油鍋中炸香，撈起備用。
2. 2將作法1鍋中的油倒出，留下適量的油，燒熱後加入蒜頭炒香，放入調味料所有材料和滷包，再移入燉鍋中。
3. 3將作法2的燉鍋用大火煮滾，再轉小火蓋上蓋子，燉煮45分鐘即可。