綠竹筍滷肉

材料

調味料

作法

1. 1雞肉洗淨；綠竹筍切成塊狀用滾水汆燙，備用。
2. 2熱油鍋，加入辣椒片和蔥段炒香，放入作法1的雞肉塊續炒，加入所有調味料後，再移入燉鍋。
3. 3在作法2的燉鍋中，加入滷包和作法1的綠竹筍，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷50分鐘即可。