雞絲鰹魚乾拌麵

材料

調味料

作法

1. 1將雞胸肉放入滾水中汆燙，再撈起剝成細雞絲備用。
2. 2紅蘿蔔、辣椒切絲；綠豆芽洗淨，再將所有的材料一起放入滾水中汆燙撈起備用。
3. 3取一個大碗，加入所有調味料拌勻備用。
4. 4將陽春麵放入滾水中煮熟，撈到作法3的碗裡，再加入作法2汆燙好的所有蔬菜絲，輕輕攪拌均勻，最後加入香菜葉裝飾即可。