蔥香滷百味
出處《第一次快炒就成功》・3,415 人看過
材料
- 豆乾5片
- 海帶3片
- 豬皮50公克
- 雞翅3支
- 青蔥1支
- 薑10公克
- 白蘿蔔50公克
調味料
- 牛頭牌紅蔥肉燥200公克
- 水1000㏄
- 醬油3大匙
- 糖1大匙
- 香油1小匙
作法
- 1將海帶、豆乾洗淨；豬皮去毛洗淨；雞翅切段，備用.
- 2青蔥切成段狀；薑切片；白蘿蔔削皮再切成塊狀，備用。.
- 3取一個湯鍋，加入所有的調味料以中火先煮開。
- 4於作法3的鍋中加入作法1、2的所有材料，轉小火蓋上鍋蓋，滷約20分鐘入味即可。
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