
韓式泡菜炒雞肉片
出處《50種最受歡迎的酸辣開胃菜》・28,208 人看過
材料
- 雞胸肉200公克
- 蔥段30公克
- 洋蔥絲40公克
- 韓式泡菜300公克
醃料
- 鹽少許
- 米酒1小匙
- 太白粉少許
調味料
- 細砂糖少許
- 米酒1/2小匙
作法
- 1雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻醃漬10分鐘;韓式泡菜切小片,備用。
- 2起油鍋,放入作法1雞胸肉片略為過油,撈出瀝乾油脂,備用。
- 3起鍋倒入少許沙拉油,放入蔥段和洋蔥絲爆香,加入作法2雞胸肉片、作法1泡菜以及所有調味料,拌炒均勻至雞胸肉片熟透入味即可。
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