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韓式泡菜炒雞肉片

韓式泡菜炒雞肉片

出處《50種最受歡迎的酸辣開胃菜》・28,208 人看過

材料

  • 雞胸肉200公克
  • 蔥段30公克
  • 洋蔥絲40公克
  • 韓式泡菜300公克

醃料

  • 鹽少許
  • 米酒1小匙
  • 太白粉少許

調味料

  • 細砂糖少許
  • 米酒1/2小匙

作法

  1. 雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻醃漬10分鐘;韓式泡菜切小片,備用。
  2. 起油鍋,放入作法1雞胸肉片略為過油,撈出瀝乾油脂,備用。
  3. 起鍋倒入少許沙拉油,放入蔥段和洋蔥絲爆香,加入作法2雞胸肉片、作法1泡菜以及所有調味料,拌炒均勻至雞胸肉片熟透入味即可。

雞肉・主菜

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