香辣炸雞翅(2)

材料

調味料

作法

1. 1雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
2. 2熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
3. 3以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。