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用生鐵鍋烤墨西哥雞翅

用生鐵鍋烤墨西哥雞翅

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西式料理主菜雞肉葷食#鍋物#一鍋到底

材料

  • 雞翅150公克
  • 熟白芝麻適量

醃料

  • 墨西哥辣椒粉1大匙
  • 橄欖油1小匙
  • 白酒2大匙
  • 鹽1/4小匙
  • BB醬1.5大匙
  • 糖少許

作法

  1. 將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
  2. 雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
  3. 將作法2的雞翅放入已預熱的法郎鑄鐵鍋中，蓋上蓋子，用中火(120度)加熱約15-20分鐘。
  4. 取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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