
橙香焗雞腿
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材料
- 去骨雞腿1支
- 柳橙丁1顆
- 番茄醬3大匙
- 糖3大匙
- 鹽2小匙
- 柳橙汁1顆
- 起司絲適量
- 麵包粉適量
- 九層塔碎適量
作法
- 1起油鍋將去骨雞腿煎至2面金黃約5分熟後,切塊裝入焗烤盤中備用。
- 2不用洗鍋直接加入柳橙丁、番茄醬、鹽、柳橙汁煮至醬汁濃稠。
- 3將作法2的醬汁淋在作法1的雞腿上,再灑上起司絲、麵包粉、九層塔碎,以上火180度下火100度,烤約15分鐘即可。
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