蔬菜肉串
4,978 人看過
材料
- 雞胸肉300克
- 筊白筍200克
- 青椒150克
- 紅甜椒150克
醬料
- 米酒適量
- 水少許
- 烤肉醬適量
作法
- 1準備竹籤，將筊白筍、雞胸肉、青紅椒，一個人喜好串好。
- 2取小碗將所有調味料一起拌勻即為烤肉醬。
- 3準備平底鍋用紙巾抹上少許沙拉油，再放入作法1的蔬菜肉串，蓋上鍋蓋，以小火慢煎至表面焦香後翻面，重複此動作至蔬菜肉串熟。
- 4續作法3倒入作法2的烤肉醬，蓋上鍋蓋，小火煮至醬汁收乾，盛盤後再抹上少許的烤肉醬即可。
小撇步
小秘訣：串蔬菜肉串時，食材與食材中間要留一些縫隙，食材才容易熟透。
影音教學
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
