薰衣草香煎雞排(2)
示範者:陳明裡・2,067 人看過
材料
材料 1
- 去骨雞腿肉1隻
材料 2
- 新鮮薰衣草15公克
- 法式綜合香料5公克
- 大蒜5瓣
- 新鮮迷迭香3公克
- 白酒10cc
材料 3
- 白酒醋香草醬適量
作法
- 1將雞腿與材料2混合拌勻,放在冰箱冷藏室醃約4小時備用。
- 2將雞腿放入平底鍋,以中火將雙面煎至呈金黃色。
- 3烤箱預熱至180℃,再將雞腿放入烤箱中同樣用180℃烤約5分鐘,取出後放在餐盤上備用。
- 4將白酒醋香草醬放在小碟上,食用時用刀叉切下雞腿肉再沾醬即可。
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