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薰衣草香煎雞排(2)

示範者:陳明裡・2,067 人看過

材料

材料 1

  • 去骨雞腿肉1隻

材料 2

  • 新鮮薰衣草15公克
  • 法式綜合香料5公克
  • 大蒜5瓣
  • 新鮮迷迭香3公克
  • 白酒10cc

材料 3

  • 白酒醋香草醬適量

作法

  1. 將雞腿與材料2混合拌勻,放在冰箱冷藏室醃約4小時備用。
  2. 將雞腿放入平底鍋,以中火將雙面煎至呈金黃色。
  3. 烤箱預熱至180℃,再將雞腿放入烤箱中同樣用180℃烤約5分鐘,取出後放在餐盤上備用。
  4. 將白酒醋香草醬放在小碟上,食用時用刀叉切下雞腿肉再沾醬即可。

雞肉・主菜

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