栗子燒香菇

材料

調味料

作法

1. 1先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
2. 2取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
3. 3作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。