雞肉炒干絲

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿排去皮，切成絲狀備用。
2. 2干絲切段；木耳與紅蘿蔔切絲；青蔥、蒜頭、辣椒切片，備用。
3. 3熱鍋，倒入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞腿肉絲，以中火炒香至上色備用。
4. 4再加入作法2的材料炒香後，加入所有調味料翻炒均勻即可。