剝皮辣醬蒸雞

材料

調味料

作法

1. 1將乾香菇洗淨，再泡冷水至香菇軟化。
2. 2去骨雞腿排洗淨，切成大片狀，備用。
3. 3將紅甜椒切小片狀；鮮香菇去蒂再切片狀備用。
4. 4將作法1、2、3的材料都放入蒸盤中，均勻淋上剝皮紅辣椒醬，放入水滾的電鍋中蒸約10分鐘即可。