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蜜汁烤雞翅

蜜汁烤雞翅

出處《快樂廚房雜誌第47期》・11,276 人看過

材料

  • 雞翅8隻
  • 熟芝麻少許

調味料

  • 芝麻醬1大匙
  • 甜麵醬1大匙
  • 鹽1/2茶匙
  • 紅豆腐乳1/2塊
  • 糖3大匙
  • 米酒1大匙
  • 麥芽糖100克

作法

  1. 除麥芽糖外將所調味料混合,放入己洗淨的雞翅醃約3小時備用。
  2. 烤箱以180℃預熱,作法1的放入雞翅烤約20分鐘後取出。
  3. 麥芽糖蒸十分鐘溶化後,捈抹於作法2的雞翅上即可。

雞肉・主菜

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