香菇蒸雞(2)

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿洗淨，切3X2公分大小的塊狀。
2. 2薑去皮切菱形片；蔥切段；香菇泡軟切斜刀片，備用。
3. 3將作法1的雞腿塊、作法2的薑片、香菇片和所有調味料拌勻，放入盤內並鋪平，以大火蒸約15分鐘，撒上蔥段即可。