粉蒸雞

材料

調味料

作法

1. 1去骨雞腿洗淨，切成約3X2公分大小的塊狀備用。
2. 2地瓜去皮切小塊備用。
3. 3將作法1的雞腿塊與薑蒜末、所有調味料拌勻，醃約15分鐘後，加入蒸肉粉拌勻。
4. 4取一深盤放入作法2的地瓜塊，再鋪上作法3的雞腿肉，以中火蒸約20分鐘後，取出撒上蔥花即可。