芝麻烤雞腿

材料

醃料

作法

1. 1大雞腿洗淨，將雞腿肉內側劃一刀，備用。
2. 2將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮，再切塊；蒜仁切碎，備用。
3. 3所有調味料一起放入容器中攪拌均勻，再加入作法1的大雞腿略醃漬15分鐘。
4. 4將作法3醃漬好的雞腿放入已預熱的烤箱，以170℃的烤箱中，烤約25分鐘。
5. 5作法4取出後再將雞腿翻面，續放入烤箱中，烤約10分鐘。
6. 6最後取出烤熟的雞腿裝盤即可。