雞絲冷湯麵

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉放入沸水中汆燙至熟，再剝成絲狀；銀芽、胡蘿蔔絲放入沸水中汆燙至熟備用。
2. 2綠藻麵放入沸水中煮熟後撈起，放入碗中備用。
3. 3另取一碗，將涼開水、鮮美露、檸檬汁、糖及香油一起拌勻成湯汁備用。
4. 4將作法2的綠藻麵放入作法3的碗中，鋪上作法1的雞絲、銀芽及胡蘿蔔絲即可。