鋁燒-烤雞翅

材料

調味料

作法

1. 1將兩節式雞翅沖洗乾淨後，以紙巾擦乾表面水分，骨頭兩側以刀劃開；清辣椒剖開去籽備用。
2. 2以鹽、胡椒粉均勻的撒在作法1雞翅的兩面。
3. 3把兩張鋁箔紙疊放成十字型，在最上面一層中間部分均勻的抹上沙拉油，再撒上一層糖，把作法2雞翅的皮面朝下排放入鋁箔紙上。
4. 4再撒上一層糖，最後再放上作法1的青辣椒，將鋁箔紙包好，放入預熱約10分鐘左右的烤箱中，以200℃烤約25分鐘即完成。